Abbinamento vongole e gose

Ok, lo confesso: le gose non mi fanno impazzire. Lo so che sono tra le birre più pregiate del pianeta, ma il gusto personale ha sempre la meglio.

Così quando mi hanno proposto questo abbinamento ho storto il naso, per poi subito ricredermi: il gusto acidulo e leggermente salato delle gose si sposa benissimo con la vongola, per definizione marina e salata.

Ti piace questo abbinamento gastronomico? L’hai mai provato?

Ne hai altri da suggerirci con le gose?

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