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Abbinamento vongole e gose

11.18.2014 by Enrico Gualandi // 1 Comment

Abbinamento vongole gose

Ok, lo confesso: le gose non mi fanno impazzire. Lo so che sono tra le birre più pregiate del pianeta, ma il gusto personale ha sempre la meglio.

Così quando mi hanno proposto questo abbinamento ho storto il naso, per poi subito ricredermi: il gusto acidulo e leggermente salato delle gose si sposa benissimo con la vongola, per definizione marina e salata.

Ti piace questo abbinamento gastronomico? L’hai mai provato?

Ne hai altri da suggerirci con le gose?

Scrivili nei commenti!

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Categories // Abbinamenti birra e cibo Tags // gose, vongole

Comments

  1. orestepi says

    9 febbraio 2015 at 16:12

    Ottimo abbinamento. Io pasteggerei con una Saltinmalto del Birrificio Bi-dù
    Ciao

    Rispondi

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