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Arista alla birra con pancetta

03.19.2014 by Enrico Gualandi // Leave a Comment

Arista alla birra con pancetta

Arista alla birra, un piatto da mangiare di fronte al camino nelle fredde serate invernali accompagnato da patate arrosto. INGREDIENTI 800 g. di arista 250 g. di pancetta tagliata sottile 1 cipolla 1 costa di sedano 1 carota 1 litro di birra rosmarino pepe PROCEDIMENTO Avvolgere l’arista nella pancetta e fissarla con lo spago da […]

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Seppie con piselli alla birra

03.03.2014 by Chiara Peretti // Leave a Comment

Seppie con piselli alla birra

Una ricetta semplice, veloce e gustosa: seppe con piselli alla birra. INGREDIENTI 300 gr di seppie 250 gr di piselli 1/2 bicchiere di birra 1/2 cipolla olio extra vergine di oliva sale e pepe PROCEDIMENTO Lavare le seppie e tagliarle a pezzetti. In una padella mettere l’olio extra vergine d’oliva, la cipolla e farla imbiondire. […]

Categories // Secondi Tags // menabrea, piselli, seppie

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