Arista alla birra, un piatto da mangiare di fronte al camino nelle fredde serate invernali accompagnato da patate arrosto. INGREDIENTI 800 g. di arista 250 g. di pancetta tagliata sottile 1 cipolla 1 costa di sedano 1 carota 1 litro di birra rosmarino pepe PROCEDIMENTO Avvolgere l’arista nella pancetta e fissarla con lo spago da […]
Seppie con piselli alla birra
Una ricetta semplice, veloce e gustosa: seppe con piselli alla birra. INGREDIENTI 300 gr di seppie 250 gr di piselli 1/2 bicchiere di birra 1/2 cipolla olio extra vergine di oliva sale e pepe PROCEDIMENTO Lavare le seppie e tagliarle a pezzetti. In una padella mettere l’olio extra vergine d’oliva, la cipolla e farla imbiondire. […]