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Riso venere alla stout Piedi Neri su fonduta di taleggio

02.15.2016 by Chiara Peretti // Leave a Comment

Riso venere alla stout Piedi Neri su fonduta di taleggio

Dopo aver assaggiato per la prima volta la Piedi Neri di Croce di Malto durante l’evento birra e sushi me ne sono innamorata. Questa birra รจ un’imperial stout con l’aggiunta di riso venere e castagne, dal profumo intenso e da un ottimo equilibrio tra amaro e dolce. Da quella sera ho iniziato a pensare che […]

Categories // Primi Tags // imperial stout, pere, piedi neri, riso venere, taleggio

Composta di mele, pere e Bloemenbier

11.17.2013 by Chiara Peretti // Leave a Comment

Composta di mele, pere e Bloemenbier

Quando arriva il primo freddo e le prime piogge si ha bisogno di coccole, questo dolcetto facile e veloce soddisfa proprio questo desiderio. INGREDIENTI: 2 mele 1 pera 75 gr di zucchero di canna demerara 1/2 bicchiere di Bloemenbeer mezza stecca di cannella 70 gr di pasta sfoglia PROCEDIMENTO: Tagliuzzate le mele e la pera, […]

Categories // Marmellate e composte Tags // bloemenbier, mele, pere

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