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Sandwich al manzo e Rochefort

09.10.2015 by Chiara Peretti // Leave a Comment

Sandwich al manzo e Rochefort

La ricetta che vi proponiamo è il rifacimento del più famoso pulled pork americano, anche se con esso condivide solo il risultato e non la modalità di cottura né la tipologia di carne. Noi infatti abbiamo cotto per ore il manzo in una casseruola, non sul barbecue come nella versione originale, finché la carne non […]

Categories // Secondi Tags // carne bovina, paprika, rochefort, sandwich, worcester, yogurt

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